Anda perlu vitamin B12 menghasilkan sel darah dan sistem saraf (yang mengontrol hampir semua) berfungsi dengan baik. Agar tubuh untuk menggunakan vitamin B12, vitamin harus mengikat zat protein yang disebut faktor intrinsik, yang diproduksi di lapisan perut.
Kekurangan makanan benar langka, karena kebanyakan dari kita mendapatkan banyak vitamin B12 dalam makanan kita. Tingkat yang sangat tinggi vitamin B12 ditemukan dalam makanan seperti hati, kerang, dan moluska lainnya, tetapi daging sapi, ikan, dan sereal sarapan berbenteng juga adalah sumber yang baik vitamin kompleks.
Terkait: Mengapa Vitamin D
"Tubuh hanya membutuhkan gizi, dan konsultan ilmiah dengan National Institutes of Health di Dinas suplemen diet. Namun kebanyakan orang Amerika mengkonsumsi empat sampai lima mikrogram per hari [dari vitamin B12]-"dan kita hanya perlu dua atau tiga," kata Elizabeth Pash Penniman, MS, RD, LD, ahli gizi dengan Klinik senilai B12."
Vitamin B12: Siapa yang beresiko kekurangan?
Seperti yang kita usia, lapisan perut memproduksi faktor intrinsik kurang, yang dapat sangat mengurangi penyerapan vitamin B12 tubuh. Juga, mereka yang mengikuti diet vegan ketat dengan produk-produk hewani tidak mungkin beresiko untuk mengembangkan kekurangan vitamin.
Orang lain pada risiko termasuk orang-orang dengan kondisi medis tertentu yang tidak mengizinkan.
Anemia pernisiosa
Penyakit Crohn
Ikan cacing pita infeksi
Gejala kekurangan vitamin B12 yang utama adalah lidah yang sakit, merah. Namun, ada beberapa kondisi seperti itu.
Kelelahan
Hilangnya nafsu makan
Penurunan rasa getaran
Mulut dan lidah
Kelemahan
Anemia
Memori miskin, kebingungan, dan depresi dalam kasus-kasus lanjutan
"Jika Anda memiliki gejala atau tanda, saya akan merekomendasikan mendapatkan tes darah," kata Penniman. Tes darah biasanya dapat menentukan penyebab spesifik dari gejala-gejala Anda, banyak yang dapat dilihat dalam kondisi lain, termasuk folat kekurangan.
Vitamin B12: Mencegah kekurangan Vitamin
Pencegahan penting bagi orang-orang dari segala usia, karena kekurangan dapat menyebabkan anemia dan, dalam beberapa kasus, ireversibel kerusakan sistem saraf. Perawatan yang paling umum adalah suplemen B12 diberikan baik secara lisan atau melalui suntikan, dan umumnya efektif.
